-¬идео

 орни
—мотрели: 353 (0)

 -ћузыка

 -неизвестно

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в милк_минк

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 02.08.2010
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 9424


 ак приготовить имбирный квас

¬торник, 14 ћа€ 2019 г. 20:54 + в цитатник
ѕродукты
 орень имбир€ свежий - кусочек 3-4 см
Ћимон - 1 шт.
—ахар - 1 стакан
ƒрожжи сухие быстрые - 1/4 ч. ложки
»зюм - 6-10 €год
¬ода - 2 л

 ак приготовить имбирный квас:

1. Ќа два литра воды вз€ть очищенный кусочек имбир€ длиной 3-4 см, один лимон, стакан сахарного песка и 1/4 ложки быстрых дрожжей.
2. ¬ воде комнатной температуры растворить сахар, выжать сок из лимона, срезать и добавить тонкую ленточку цедры примерно с половины лимона, мелкопорубленный или провернутый на м€сорубке имбирь и дрожжи.
3. –азмешать до растворени€ сахара, накрыть салфеткой и поставить в теплое место на 1,5-2 суток.
ƒл€ лучшего доступа кислорода используйте широкую посуду, можно 5-литровую бутыль из-под воды со срезанным горлом - удобно и не надо мыть. :)
4. ¬ конце этого срока процедить квас через мелкое сито и разлить имбирный квас в пластиковые бутылки из-под столовой воды - они достаточно прочные и у них довольно хорошо завинчивающиес€ крышки, прекрасно держат давление.
5. ¬ бутылки засыпать 6-10 €год изюма (не мыть), плотно завернуть крышки и оставить имбирный квас зреть на двое суток. «а это врем€ давление углекислого газа в бутылке повыситс€, она станет на ощупь твердой и несжимаемой. —амое врем€ поставить имбирный квас в холодильник - и через некоторое врем€ можно будет наслаждатьс€.
6. ѕри первом открывании не отвинчивайте пробку сразу - потихоньку стравливайте газ, давление довольно высокое и часть кваса может выплеснутьс€.
—очетание лимонного и имбирного вкуса очень при€тно, к тому же квас хорошо насыщен острыми пузырьками. »мбирное шампанское! :)
имбирный квас (582x459, 57Kb)



vgarazhecomua   обратитьс€ по имени „етверг, 20 »юн€ 2019 г. 14:44 (ссылка)
¬куснотище! ќсобенно в такую жару.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку