-¬идео

 орни
—мотрели: 353 (0)

 -ћузыка

 -неизвестно

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в милк_минк

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 02.08.2010
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 8580

—овершенно новое и необычное блюдо из скумбрии Ч вареный рулет!

¬торник, 14 ‘еврал€ 2017 г. 21:59 + в цитатник
÷итата сообщени€ Balakaeva_Rada —овершенно новое и необычное блюдо из скумбрии Ч вареный рулет!

Ѕлюдо — отпад!

 

Ѕольшинство хоз€ек предпочитают запекать скумбрию, коптить или делать аналог копченой при помощи луковой шелухи. Ќо сегодн€ мы предлагаем приготовить из этой полезной рыбки нечто совершенно необычно, а именно — вареный рулет.

»зумительное блюдо и выгл€дит привлекательно, и по вкусу не сравнимо ни с чем! ƒл€ того чтобы рулет получилс€ плотным, предлагаем использовать желатин или специи дл€ заливной рыбы, в составе которых он уже есть.

 

»нгредиенты

 

—кумбри€ 1 шт.

ћорковь 2 шт.

яйцо 2 шт.

∆елатин 20 г

—оль по вкусу

„ерный перец (молотый) по вкусу

 

ѕриготовление

  1. ¬озьмите рыбу, отрежьте голову и хвост, удалите кости и плавники. ћожете филе оставить целым или разрезать, как в нашем случае.
  2. ѕосолите и поперчите филе, посыпьте желатином. Ћюбител€м более острой и пр€ной рыбы советуем добавить на этом этапе измельченный лавровый лист и нарезанный пластинами чеснок.
  3. ћорковь отварите, очистите и натрите на крупной терке, выложите на филе.
  4. ¬ареные €йца разрежьте пополам, выложите на морковь.
  5. Ќакройте начинку второй половиной филе и обмотайте пищевой пленкой в несколько слоев, сделайте редкие проколы в пленке при помощи зубочистки.
  6. ќбмотайте рулет ниткой, опустите в кип€щую воду и варите в течение 25 минут.
  7. ƒостаньте рулет, дайте ему остыть, затем поставьте сверху гнет и отправьте в холодильник на пару часов.»ногда в начинку рулета из скумбрии добавл€ют нарезанный тонкими кольцами маринованный огурец, он придает при€тную кислинку и еще капельку пикантности. ћожете также поэкспериментировать с плавленым сырком. ѕриготовив рыбу по этому рецепту, вы с легкостью определите, чего бы вам хотелось добавить, или отдадите предпочтение классическому варианту. 

»сточник

итайте также:

1020871_ffe31edf0fa8aa17538c6e6f48f9d2fb (500x300, 113Kb)/5802491_images (160x160, 4Kb)/5530544_22 (600x457, 147Kb) 1020871_kremsupizshampinonov (500x300, 68Kb)/5802491_3253200 (200x200, 17Kb) 130100006_1020871_teaser_3642_3525aabc179d4f11a730af3a967bfa67 (500x300, 214Kb)/5802491_3251676 (200x200, 9Kb)/5530544_zdorovjemalicheva (400x270, 10Kb)/5530544_f1a9405187d3641613069d6c4ee63e0c_1_ (200x200, 10Kb)
 акую опасность несЄт в себе грибок стоп и ногтей? ”спешно ѕќ’”ƒ≈Ћј на 60 кг. Ѕез диет и тренировок! Ёти ѕј–ј«»“џ распростран€ютс€ по всей –оссии. ѕаразиты поселились в 92% росси€н

 

 

–убрики:  –ецепты

ѕонравилось: 1 пользователю



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку